Setelah sekian lama, dapat gak masak mac n cheese yg rasenye same macam secret recipe setelah dah google mcm2 resepi n aku olah resepi ni ikut taste sendiri.. Resepinya sangat simple dgn step yg sgt mudah.. Resepi ni wajib ditulis sebab takut nanti lupa, sayang je..hehe..so..
Bahan2 nya:
Untuk kuah
5 ulas bawang putih- dicincang halus
80g butter (agak2)
3 tsb tepung gandum (makin banyak makin pekat kuah)
2 kotak kecil susu dutch lady (full cream lg sedap)
1 slice cheddar cheese (nak lbih cheesy ltak la 2 slice)
Parsley flakes n black pepepr, Garam n gula secukup rasa
200g Udang
1 tin Straw mushroom
4 batang Crabstick
Or watever yg nk diletak, terpulang..
200g macaroni elbow or ape2 shape yg disukai-msak smpai masak
Keju mozarella utk topping
Cara2 nya:
1) tumis bawang putih dgn butter smpai naik bau n kekuningan
2) masukkan tepung gandum n kacau smpai jadi mcm roux, ala2 mcm sos pekat, jgan sampai hangit sudah
3) masukkn susu 2 kotak tu n then masukkan keju, masukkan parsley flakes n black pepper secukup rasa.
4) lepas dh sebati, bole la masukkan udang, mushroom, crabstick or watsoever n msak la smpai mendidih..
5) n then perasakan dengan garam n gula..
6) gaulkn dgn makaroni sebelum dihidang n letak topping keju mozarella mase tgh panas2 so dia jd cair..yummss
7) siap! Untuk dihilangkan..
Gambar xdok sbb payah sangat nak upload guna mobile ni..
So next time kalo tringin sangat nak makan macaroni cheese with prawn n mushroom kt secret recipe yg bernilai rm24..bolehla pkir 2 3 kali n baik masak sendiri..hehe..
