RED VELVET CAKE

Akhirnye dpt gk bt kek ni..padahal dh lame sangat dh rancang tp kbtulan anniversary mak n ayah smlam so tunde2 sampai la smlm.. Konon nk bt candlelight dinner skali ngan fettucinni carbonara..tp tgk2 mak dh trtido..huhu..nk surprise pny pasal, tak bgtahu la mak n ayah..last2 mkan cam bese je..sedeyyy..

Emm..aku tringin nk buat kek ni sebab kalo bace blog msak mane2, msti cm a must RVC ni ade.. N keinginan aku bertambah ble bce n dgr org kte RVC ni seriously sdap gle.. Kt whisk harge die cm RM18/slice..huhu.. Baik aku buat sndiri even aku pn tak pernah rase pn lg sblum ni..

Resepi die aku amek dr sini, lngkap dgn video lg..so brtambah confident la sket.. Aku rse RVC ni ala2 cm basic kek je juz yg lainnye die ade tmbah buttermilk (cuka + susu) n mixture of sodium bicarb + cuka yg mnybabkn kek ni dapat name velvet=baldu die.. N part yg pling ak rse berdosa ialah ble gne 2 sudu besar prwarna merah..huhu..mmg prwarna merah aku yg dh bertahun2 cam tak berkurang, trus jd cm dh nk habis.. Sbb ni aku rase aku takkan buat lagi kek ni..ksian family aku.. Lg2 mak aku asyik duk makan je dr smlm..aku rse nk buang lak kek ni..huhu..

Ni rupe adunan sblum masak..

N ni yg dh siap msak.. suke devilish color die.. Tp mmg bg kesan yg evil kt perut..huhu..

N ni yg dh siap dgn frosting..

Slalunye org akan gne creamcheese frosting utk RVC tp aku ganti dengan walnut coconut frosting yg aku ubah sket2 resepi die.. Sbb mak aku tak suke cheese n cream cheese mahal hrgenye n I m on budget..huhu.. Aku rse frosting ni sdap gk sbb rse kacang2 n trslit rse klape sket..aku boleh katekan its a good combination..juz mayb appearance die cam tak megah sangat sbb kalo gne creamcheese frosting yg putih gebu tu, mnonjol sket warna merah kek tu..